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水凝膠粘附力測試儀 質構儀一拉伸法 這種方法通過施加拉伸力來測量水凝膠與另一個表面之間的粘附強度。 1.樣品制備： 制備水凝膠樣品，確保樣品的尺寸和形狀適合測試。通常是制作成均勻的片狀或柱狀樣品。

質構儀 膨化食品酥脆性測試儀適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測,質構儀又叫物性測試儀。

豆皮撐破強度測試儀 彈性咀嚼性粘性質構儀適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測,質構儀又叫物性測試儀。 質構儀測試指標有：全質構測試（TPA）、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、回復性、彈性、拉伸強度、屈服應力、延展性、溶脹強度、凝膠強度、凝凍強度等。

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